とにかく楽をしたい主婦の日記&たまに焚き火キャンプ

湘南で海の近くに住むズボラ母さんです。だらけることと焚き火が好きです。

炊飯器に入れるだけ!余ったお餅でおこわを。男子も好きなガッツリボリューム系のガーリックおこわです。

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こんにちは。お正月のお餅、余ってませんか?余ってますよね!(あれ?そうでもない?うちは余りまくってます!)

 

そこで、今回は我が家がよく作る、余ったお餅男子も好きなボリューム系ガーリックおこわのご紹介です。なんと、お餅炊飯器に放り込むだけでもっちもちになるんですよ〜。

 

てゆうかおこわとか炊き込みご飯って、、うちの男子からは不人気なんですよね。私は大好きなんですが。でもこのガーリックおこわならうちの男子どもも喜んで食べてくれるんです。

 

鶏肉も入ってガッツリ系満ぷく感も高いので、男子にうけるおこわ&炊き込み御飯を探している方には、是非試してみて欲しいレシピなんです。では早速ご紹介していきますね。

 

こんなのも作ってます。↓

 

 

もくじ

 

 

男子も好きなガーリックおこわの材料

それでは男子も好きなガーリックおこわ材料をご紹介します。

  • お餅・・2きれ(普通の切り餅)お米3合
  • 鶏肉・・200g(小さめにカット)
  • 好きな野菜・・根菜とかきのことかなんでも
  • しょうゆ・・大さじ2
  • 酒・・大さじ2
  • 砂糖・・大さじ1
  • ウェイパー(中華だしならOK)・・小さじ1
  • オイスターソース・・小さじ1
  • 塩・・少々
  • にんにく・・2かけ

これに、お好みで、刻んだおあげちくわなんかを入れても合いますよ。

 

では作っていきます

では作り方のご紹介です!

 

まず鶏肉は食べやすい大きさに切っておいて下さい。

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にんにくも細かく刻んでおいて下さいね。面倒な方はチューブOK。あと肝心なお餅2分割4分割に。私は今回ブログに載せようと思ったので丁寧ぶってもうちょっと細かく刻みました。

 

で炊飯器にぶち込んでいく

で、鶏肉以外の材料すべてを炊飯器にぶち込んでいきますよ。と、その前に、お米にお水を張ったら、大さじ2ぐらい捨てておきましょう。ま、テキトーで。調味料分の水分です。

 

そしたら鶏肉以外を全部入れちゃって下さい。

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こんな感じで。あと、さっと混ぜ合わせておきましょう。

 

 

で、最後に鶏肉を投入します。

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(わ!汚い画!スプーンで削り入れたウェイパーが浮いててコワ!)

 

で、最後に鶏肉をさっと平らにして、なんとなくお水に浸かってる感じにしましょう。そしたら・・・

炊飯器、スイッチオン!

そしたら炊飯器スイッチオンです。炊き込みボタンがある方はそちらで。ない方は普通ボタンで。

出来上がり!

さあ、炊けたらざっくり混ぜ合わせて完成です。

 

ほんとにもっちもちですよ〜!!

 

ただ、大変失礼致しました。炊きあがりの写真をとり忘れました。・・・なので食べかけ写真を。

 

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さて、何度も言っちゃいますが、ほんともっちもちなんですよ〜。そんでお焦げもしっかりできて、そりゃもう美味しいんです!

 

あっさり系でではなく、がっつり系なので男子も絶対喜んでくれるはずですよ。ガーリックがきいて、鶏肉もしっかり入っているので、満腹感もばっちり。

 

もっとこってりさせたい方は、仕上げにさっとごま油を回し入れてもいいと思いますよ。

ということで今回はガッツリボリューム系ガーリックおこわをご紹介致しました。

では失礼いたします。