とにかく楽をしたい主婦の日記&たまに焚き火キャンプ

湘南で海の近くに住むズボラ母さんです。だらけることと焚き火が好きです。

ずぼらの超節約おかず。簡単すぎる豆腐のステーキレシピ。簡単おつまみとしても。

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こんにちは。私、ずぼらであり節約家でもあると自負しております。ケチともいう。今日は、そんな私がよく作っている、簡単すぎるずぼら節約おかずをご紹介致します。

地味でたいしたことない一品ですが、箸休めとして、または、ん〜なんかあと一品欲しいよね的な時に、なんとなくおかず増えた感出せる、おすすめの一品です。

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もくじ

豆腐は安い。いつでも安い。

節約家の三種の神器と言えばもやし小麦粉・そして・・・・豆腐!ですよね。

基本的に、豆腐は安定して安いです。私の利用しているスーパーでは1丁30円とかで売ってます。なので、毎週末に木綿豆腐を6丁ぐらいまとめ買いしてます。絹は3丁程かな。

今回は扱いやすい木綿豆腐を使っていきますね。

大事な水切りは毎日のルーティーン化

豆腐の水切り、もう私これ毎日ルーティーンにしてしまってます。いちいち作るたび水切りしてたら面倒なので。

寝る前にボウル&ざるにあげて冷蔵庫にIN。それだけ。

 

次の日すぐ使うんでラップさえしない!どんだけ!

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これ水切りしちゃった後の写真ですが、こーゆう小さいボウル使ってます。ダイソーとかでセットで100円で売ってますよね。これなら小さいので、冷蔵庫内で場所取らなくていいですよ。

 

で、翌朝には水切り完了です。

 

毎日豆腐ステーキ作るわけではないんですけど、これが冷蔵庫にあると、卵焼く時にちょっと混ぜてかさまし出来たり、なにか炒める時に、とにかくさっと入れられていいんですよね。

水切りできてるから、それこそ手でがしっと掴めますし、ちょっと崩してあげたら炒められるので、かさまし要員にはほんとぴったり。

 

炒め物しない日でも、使い道ないなーと思ったらお味噌汁に放り込むor冷や奴で決まり!みたいな。もうほんと便利なので、皆様もぜひ、いつも冷蔵庫に水切り豆腐を!

簡単すぎる豆腐のステーキの作り方

もう作り方も何も、説明なんていらないぐらい簡単なんですが、一応ご紹介しますと・・・片栗粉つける焼く味付けする。それだけです。

 

一応、写真でご紹介していきますね。

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私は洗い物を増やしたくないので、水切りで使ったボウルをそのまま使ってます。さっとペーパーで拭くだけで。

 

そこに片栗粉入れたら・・・

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片栗粉をざっとテキトーにつけて、フライパンに放り込む。この時多めにごま油を引いておきましょう。

 

 

 

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で、こんがり焼けてきたら焼き肉のタレを投入。ジュっとさせたら完成です。しょうゆ&砂糖のてりやきにしても、めちゃくちゃ合いますよ♡

簡単すぎる豆腐のステーキのまとめ

以上、我が家の節約ずぼらおかずでした。地味すぎて簡単すぎてメインには向きませんが、おかずの一品にはぴったりのおすすめな一品です。安いうまい簡単。まさにこれですよ。

ではでは〜。本日はここで。失礼致します。

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